Πλήρες απασχόληση - Full time job

Μάγειρα/Μαγείρισσα

Ξενοδοχείο στον Πρωταρά αναζητά έμπειρο/η Μάγειρα/Μαγείρισσα για να ενισχύσει την ομάδα της κουζίνας. Ο/Η κατάλληλος/η υποψήφιος/α θα συμβάλει στην προετοιμασία γευμάτων υψηλής ποιότητας για τους επισκέπτες, σύμφωνα με τα πρότυπα του ξενοδοχείου και τις υγειονομικές οδηγίες.

Καθήκοντα / Αρμοδιότητες:

• Προετοιμασία και μαγείρεμα φαγητών (πρωινό, μεσημεριανό, δείπνο, ανάλογα με τη βάρδια)

• Συμμετοχή στη σύνθεση και παρουσίαση των πιάτων σύμφωνα με τις προδιαγραφές

• Διασφάλιση της καθαριότητας και της υγιεινής στον χώρο της κουζίνας

• Έλεγχος αποθεμάτων και ενημέρωση για ελλείψεις υλικών

• Τήρηση κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων (HACCP)

• Συνεργασία με την ομάδα κουζίνας για την εύρυθμη λειτουργία κατά τη διάρκεια των γευμάτων

• Δυνατότητα υποστήριξης σε διάφορα πόστα της κουζίνας (ανάλογα με την εμπειρία)

Απαραίτητα Προσόντα:

• Πτυχίο Μαγειρικής Τέχνης (επιθυμητό αλλά όχι απαραίτητο όταν υπάρχει αποδεδειγμένη εμπειρία)

• Προϋπηρεσία σε ανάλογη θέση σε ξενοδοχείο ή οργανωμένη κουζίνα

• Γνώση βασικών τεχνικών μαγειρικής και προετοιμασίας υλικών

• Ικανότητα οργάνωσης και τήρησης χρόνων

• Ομαδικό πνεύμα και συνεργατικότητα

• Επαγγελματική εμφάνιση και συμπεριφορά

• Τήρηση υγειονομικών κανόνων και κανονισμών ασφαλείας

Προσφέρονται:

• Ανταγωνιστικός μισθός, αναλόγως εμπειρίας

• Ευχάριστο και επαγγελματικό περιβάλλον εργασίας

• Προοπτικές εξέλιξης εντός της ξενοδοχειακής μονάδας ή του ομίλου

• Συμμετοχή σε εκπαιδευτικά σεμινάρια ή προγράμματα (όπου προσφέρονται)

Αποστολή Βιογραφικών:

Οι ενδιαφερόμενοι/ες μπορούν να στείλουν το βιογραφικό τους στο email: info@leadprocy.com